Stéroïde : définition illustrée avec explications
Stéroïde : définition illustrée avec explications Dans les stéroïdes, cette structure de base est modifiée par l’addition de divers groupes fonctionnels, tels que des chaînes carbonyle et des chaînes hydroxyle (hydrophiles) ou hydrocarbonées (hydrophobes). Les stéroïdes varient selon les groupes fonctionnels attachés à ce noyau à quatre anneaux et selon l’état d’oxydation des anneaux. Les…